Browsing Tag

Cheesecake de Frutas Vermelhas

CULINÁRIA OPINIÃO ALHEIA

Cheesecake de frutas vermelhas

Eis que a época mais amada e festejada do ano, o Natal chega, trazendo consigo seu significado repleto de amor e gostosuras. Eu não sei como você costuma celebrar essa data tão especial, mas minha família cristã e tradicional, costuma passar quase toda a véspera (o dia 24) no preparo das delícias da ceia, para mais tarde pertinho da meia noite, nos fartarmos com o banquete, com músicas, orações e agradecimentos a Jesus Cristo.

Papai Noel, e todos os adereços e enfeites natalinos decoram sim a nossa festa. As crianças que quando mais miudinhas, brincavam que era o bom velhinho, que trazia os presentes. Hoje, sabem que na verdade este era Nicolau, bispo turco de coração muito bondoso, que ajudava as pessoas pobres, deixando saquinhos com moedas próximas às chaminés das casas. Não vejo maldade em colaborar com algumas histórias como a de Noel, até porque não há como se desvencilhar de uma figura que se tornou um símbolo tão forte dessa data.

Entretanto, em nossas casas e corações, Natal é Cristo! E dentre toda essa festividade tradicional de alegria e comunhão, sempre que posso me responsabilizo pela organização do cardápio da ceia e do almoço de Natal, bem como também na escolha das músicas que são cantadas ao anoitecer.

Este ano de 2016, que foi muito especial para mim, tenho a alegria de comemorar o nascimento de Cristo, mais uma vez no Brasil, participando de momentos lindos ao lado de quem amo. No ano passado, em que eu também havia me prontificado à ajudar no preparo de alguns pratos que iriam compor a nossa mesa de Natal, abri espaço para duas sobremesas: a torta de Brigadeiro, e uma Cheesecake de Frutas Vermelhas, o de verdade, receita de Rita Lobo, que ganhou não só o meu, mas os corações de todos os meus familiares e amigos. Compartilho aqui no Blog, essa delícia que é figurinha carimbada em nosso Natal! 🙂

 

Continue Reading